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学校や幼稚園・保育園などの給食に地元産の有機農産物を使い、子どもたちに豊かな食を提供すると共に、地域の有機農業振興、多様な人々のつながりをはかる「オーガニック給食」が大きな注目を集めています。『有機給食スタートブック　考…

FPC京都メンバーが執筆した論文や書籍始め、FPCに関係する文献をご紹介いたします。（現在準備中）